Как получить надлежащий сервис в отечественных гостиницах - 12.08.2011

Гостиничный бизнес по праву относится к прибыльным вложениям, причем даже в сложные времена. Неудивительно, что и сейчас находятся инвесторы, готовые открыть гостиницу. И тогда возникает вопрос: Гостиница — предприятие любой организационно-правовой формы и формы собственности, которое состоит из шести и более номеров и оказывает гостиничные услуги по временному проживанию с обязательным обслуживанием ст. Гостиничная услуга — действия операции предприятия по размещению потребителя путем предоставления номера места для временного проживания в гостинице, а также другая деятельность, связанная с размещением и временным проживанием. Гостиничная услуга состоит из основных и дополнительных услуг, которые предоставляются потребителю в соответствии с категорией гостиницы.

Мини-отели – перспективы развития данного сектора на Украине

В преддверии чемпионата Евро потребность в гостиницах, мини-отелях и просто квартир для сдачи приезжим должна существенно возрасти. И дело не только в том, что продавцы по-прежнему хотят выручить за свои метры как можно больше, не глядя на реальность. Все дело в том, что выбор таких объектов, по наблюдениям"денег", очень ограничен. Ведь далеко не каждая квартира или коттедж могут генерировать постоянную прибыль.

Закон о туризме — Закон Украины «О туризме» от г. Исполнителями гостиничных услуг являются гостиницы, гостиничные объединения.

Малые отели относятся к числу наиболее перспективных гостиничных структур, крайне востребованных на украинском гостиничном рынке и способных приносить стабильный доход. Особенным спросом недорогие гостиницы будут пользоваться в году, когда в Украину хлынет поток футбольных фанатов из-за рубежа. И главная задача малых отелей состоит в том, чтобы первый визит иностранных клиентов не стал последним - улучшить сервис, снизить цены и расширить перечень услуг.

Сегодня не существует строго определенных международных или национальных норм, классифицирующих средства размещения по их объему. Всемирная туристическая организация ООН рекомендует считать малой гостиницей предприятие с номерным фондом в 30 номеров На практике малыми отелями могут считаться и гостиницы с номерным фондом до единиц например, в США. В каждой стране эти цифры отличаются Европейская малая гостиница имеет, как правило, не более 50 номеров, примерно такое же деление предпочитают и отечественные отельеры.

В Европе малые отели - один из главных элементов гостиничной индустрии. Туристы их ценят за почти домашний уют, уникальность, индивидуальный подход к каждому постояльцу, и все это - по умеренным ценам. По данным Ассоциации малых гостиниц и апартаментов, в году в Украине было зарегистрировано малых отелей, в их было уже , что в общей сложности давало 43 тысячи номеров. Сегодня их количество приближается к тысячам, однако точное количество не назовет никто - львиная доля этого рынка находится в тени, многие владельцы отелей не считают нужным регистрироваться в качестве субъектов хозяйствования и платить налоги.

Соответственно, и отдельные требования к ним законодательно не закреплены - в Украине все гостиницы должны проектироваться и строиться в соответствии с утвержденным ГОСТами, и требования для них одинаковые. Однако малый отель просто физически не может соответствовать требованиям к гостинице номеров и выше. Например, если отель открыт в части жилого дома, второй выход и ванную в каждой комнате сделать попросту невозможно, не говоря уже о всей инфраструктуре больших отелей.

Соответственно, количество звезд в рекламе того или иного малого отеля - скорее, личная фантазия владельца, а насколько справедлива такая оценка и насколько ей соответствует отель - решать приходится клиенту.

Открытие гостиницы

Нормативно-правовое регулирование деятельности предприятий гостиничного хозяйства Украины В современных условиях хозяйствования особое значение приобретает правовое регулирование хозяйственной деятельности в гостиничном хозяйстве, состоящий из совокупности законодательных и нормативно-технических актов, которые являются составной национальной правовой системы. Государственная политика по развитию гостиничного хозяйства как основной составляющей туристической отрасли и сферы услуг направлена на улучшение качественных критериев его функционирования.

Правовое поле координации функционирования предприятий гостиничного хозяйства обусловливают Законы Украины, нормативные и регуляторные акты, государственные стандарты подобное. Правовые основы функционирования предприятий гостиничного хозяйства Украины распространяются на элементы технологии производства, организации и реализации гостиничных услуг в плоскости: Нормативно-правовые акты регулируют отношения между потребителем клиентом и производителем услуг гостиничным предприятием , согласовывают интересы потребителя, производителя и общества и создают благоприятные условия для развития предприятий гостиничного хозяйства.

Однако действующее законодательство Украины четко определяет гостиничное хозяйство в контексте его принадлежности к сфере туристических услуг.

Гостиничный бизнес в Украине продолжает демонстрировать не до гостиниц, ведь зачастую остановка в отеле не дешевое.

Он отметил, что данная инициатива неоднозначно сказывается на гостиничном сервисе. С другой — данная инициатива выведет за рамки закона деятельность мелких гостиниц и затормозит развитие среднего и малого бизнеса. С одной стороны, потребитель должен получать понятную и адекватную цене услугу. То есть, если это пять звёзд, то турист платит за определённый уровень обслуживания: Присвоение категории будет распространяться на гостиницы, пляжи и горнолыжные курорты на территории России.

При этом оказание услуг без категории окажется под запретом. Изначально нормы должны были вступить в силу с года в преддверии чемпионата мира по футболу года, однако ко второму чтению депутаты Госдумы внесли соответствующие поправки. После подписания законопроекта президентом, нормы вступят в силу 1 июля года, и классификация станет обязательной для гостиниц, в которых более 50 гостиничных номеров.

Второй этап запланирован на 1 января года — новые правила коснутся гостиниц с номерным фондом более 15 номеров. Завершение аттестации гостиниц намечено на январь года: Срок действия аттестата аккредитации гостиниц составит три года с даты принятия решения. Предоставлять гостиничных услуг без свидетельства о присвоении гостинице определённой категории будет запрещено.

Правила заселения в гостиницу документы закон

Харьков Спрос на гостиничные услуги сосредоточен в четырех основных категориях клиентов: Решите решающий значение здесь имеет уровень сервиса. Гостиничное хозяйство является одной из основных составляющих туристской индустрии Украины. По данным г, в Украине базу размещения составляли предприятий гостиничного хозяйства на ,2 тыс. Положительная динамика инвестиций в основной капитал способствовала увеличению количества введенных в эксплуатацию гостиниц.

В г за счет строительства 44 новых гостиниц и реконструкции существующих введено в эксплуатацию мест, что в 1,8 раза больше, чем в г..

В России вводится обязательная классификация гостиниц, горнолыжных Согласно закону, отныне все отели на территории страны.

Уже двое суток в Санкт-Петербурге содрогаются все представители малых средств размещения и гостиниц, которые расположены в жилом и нежилом фонде. Честно признаться, это даже похоже на массовую истерию, которая засасывает в себя сотки отельеров и владельцев малых средств размещения — гостиниц, квартирных апартаментов, хостелов и иных средств размещения. Эти изменения привязали туристический сбор к МРОТ. С начала текущего года размер налогов для отелей различных категорий уравняли.

До этого местные власти самостоятельно определяли ставку туристического сбора. То есть в году туристический сбор не может превышать 20 грн.

Продажа помещений Гостиница Киев

Эти объекты постепенно реконструируют и перепрофилируют, но в первую очередь девелоперов привлекают удачно расположенные гостиницы в центре Москвы, а отели на столичных окраинах и в российских регионах интересны лишь некоторым инвесторам-энтузиастам. Но инвесторов это не пугает. По сути, новые технологии наложили на старые фасады, но сделали это грамотно. Международные управляющие компании выставляют очень жесткие требования к объектам.

Пока отель принимает гостей лишь по частным заказам, а официально попадет в систему бронирования лишь 1 июня.

Украина Беларусь Казахстан. Армения Латвия Грузия Киргизия Правительство РФ одобрило проект федерального закона «О внесении Как пояснила руководитель департамента гостиничного бизнеса и Сейчас в стране работает система добровольной классификации гостиниц, но.

Строительство небольшой гостиницы достаточно высокого класса обойдется в средней полосе России в тысяч долларов. В Москве для этого потребуется как минимум пять миллионов долларов. Сроки окупаемости гостиницы- пять-восемь лет. Обзор рынка Четкого определения, что такое мини-гостиница, нет. В Европе таковыми считаются отели, имеющие до 50 номеров. В России мини-гостиницы — это, как правило, объекты с номерами.

Располагаться они могут как в отдельно стоящих зданиях, так и в общежитиях, где выделяется этаж для гостей, а совсем маленькие отели до номеров - в одной или нескольких соседних квартирах. Аналогичная картина и в Санкт-Петербурге: Лидерами по количеству мини-отелей являются курортные регионы. Наиболее активно южный гостиничный бизнес развивается в районах Большого Сочи, Анапы, Геленджика.

Развиваются услуги мини-отелей также в городах золотого Кольца: Владимире, Суздале, Ярославле и других.

и отельный бизнес

Каждая гостиница уникальна, самобытна и отвечает высоким требованиям качества и сервиса, указано на сайте . У выделена отдельная категория для гостиниц в старинных зданиях - . Своя сеть исторических отелей есть и у группы - , куда входит около 70 объектов по всему миру. Названием и самим существованием гостиница обязана русскому предпринимателю и меценату Савве Морозову, привлекшему к строительству и отделке известнейших архитекторов и художников начала в.: У здания сложная судьба: Сейчас гостиница признана самым крупным общественным зданием эпохи модерна, одним из самых значительных историко-архитектурных памятников этого стиля и включена в список федеральных памятников архитектуры.

В Украине 4,5 тысяч гостиниц, каждая из которых обязана"Харьков", гостиница"Градецкий" из Чернигова, а также киевские отели"Украина" законе о туризме, регламентирующем категоризацию гостиниц, нет.

Гостиницы и хостелы Расклад сил в гостиничном бизнесе: Малые отели в гостиничном бизнесе стран Европы давным-давно не только прочно заняли свою нишу, но и стали одним из ключевых элементов гостиничной индустрии. В уютных гостиницах, каждая из которых неповторима и уникальна, за умеренную плату постоялец, безусловно, получит куда больше удовольствия, чем поселившись в бездушном сетевом отеле, где клиент ощущает себя скорее движущейся по конвейеру деталью, чем желанным гостем. И ничего страшного, что в мини-отеле нет бассейна, фитнес-центра и казино: Преимущество мини-гостиниц в предоставляемой клиенту возможности выбора.

Постоялец может подобрать себе отель не только исходя из стоимости номера, набора услуг и местоположения, но и с учетом эстетических пристрастий. Интерьеры одних малых гостиниц нравятся людям творческих профессий, в других предпочитают останавливаться бизнесмены. Но главное, в каждой гостинице такого класса номера оформлены в индивидуальном стиле.

Гостиничный бизнес и

Несмотря на то что действует она более года, условия применения данной преференции никак нельзя назвать прозрачными. Во-вторых, отели, уже получившие право пользоваться налоговой льготой, наверняка будут под пристальным вниманием фискальных органов. Поэтому для них важно избежать даже номинальных нарушений, которые могут оказаться причиной для очередной проверки.

Игроки гостиничного бизнеса ждут, убьет ли их новый выявила около малых гостиниц и хостелов, не прошедших обязательную классификацию."Нужен закон, который при выполнении ряда условий разрешал бы Мини- отели - очень многолика категория гостиничного бизнеса.

История[ править править код ] Первоначально гостиницы возникли как постоялые дворы в населённых пунктах или на развилках дорог на пути следования важнейших транспортных маршрутов. Постоялые дворы в крупных городах существовали в странах древнего мира. Увеличение числа путешественников в Новое время развитие торговых отношений, колонизация способствовало расширению гостиничной индустрии.

Современный тип крупных гостиниц сложился в веке , с началом промышленной революции. Они располагались на расстоянии конного перехода друг от друга. В веке создаются почтовые станции , которыми ведал Ямской приказ. В веке в Московском государстве строятся гостиные , заезжие и постоялые дворы, рассчитанные на много перемещавшихся по стране купцов.

В году в России было гостиниц, не считая постоялых дворов и трактиров с номерами. Неимущим служили ночлежки и меблированные комнаты. Все они принадлежали частным лицам и были коммерческими предприятиями [1]. Гостиные дворы , в отличие от обычных постоялых, представляли собой сложный торговый комплекс, объединявший торговые ряды лавки и магазины , склады, помещения с гостиницами. В последних жили и совершали сделки иностранные гости.

В допетровской Москве они расселялись по национальному признаку: Наиболее крупные гостиные дворы обносили стенами и башнями с въездными воротами.

Гостиничный бизнес. 8 рекомендаций для собственников.